козья ферма с сыроварней Уралская козочка

Описание объявления

Проект направлен на создание мини-сыроварни с козьей мини-фермой в Свердловской области с целью производства высококачественных козьих сыров. Команда планирует закупить земельный участок площадью 1 гектар, где будут построены необходимая инфраструктура и разведение коз. В рамках проекта будет организовано производство нескольких видов сыров, таких как мягкие и полутвердые сорта, а также творог и закваски. Ожидается, что сыроварня сможет производить до 450 кг сыров в месяц, а планируемый доход от продаж составляет в среднем 12,14 млн рублей в год. Основные каналы реализации – местные фермерские рынки, интернет-продажи и сотрудничество с ресторанами. Ожидаемая окупаемость проекта – 2,5-3 года после запуска.

Условия сотрудничества

займ, доля*, партнёрство*

Бизнес-план

. Подробное Описание бизнеса • Вид деятельности: индивидуальное предпринимательство (ИП) с регистрацией в налоговой службе. • Направления бизнеса: • Разведение коз (зааненская и нубийская породы). • Производство козьих сыров (мягкие, полутвердые и козий творог). • Продажа сыров на местных рынках, через интернет-магазин и партнерство с ресторанами. • Проведение экскурсий и мастер-классов для привлечения дополнительного дохода. 3. Подробный Анализ рынка 1. Общее состояние рынка: • Тренды потребления: рост интереса к продуктам из козьего молока, которые считаются более полезными и легче усваиваются. • Конкуренция: разнообразие игроков на рынке – крупные производители и небольшие мини-фермы. 2. Ассортимент сыров: • Мягкие сыры: рикотта, кроттен, камамбер. • Полутвердые сыры: тильзитер, гауда, эмменталь. 4. Потребительская аудитория: • Рестораны и кафе. • Супермаркеты. • Частные покупатели, ценящие здоровое питание. 5. Логистика и сбыт: • Налаженная сеть дистрибуции. • Собственные каналы реализации. • Маркетинг через социальные сети и участие в выставках. 3. Оборудование для сыроварни: • Сыроварня: 500 тыс. рублей. • Сырные формовки: 350 тыс. рублей. • Пресс-аппараты: 200 тыс. рублей. • Холодильное оборудование: 300 тыс. рублей. • Упаковочное оборудование: 200 тыс. рублей. • Термометры и инструменты: 80 тыс. рублей. • Рассольный бассейн: 200 тыс. рублей. • Итого: 1,83 млн рублей. 4. Оборудование и техника для фермы: • Загоны и хранилище: 900 тыс. рублей. • Здание для скота и сыроварни: 4,5 млн рублей. • Корма и ветеринарные принадлежности: 450 тыс. рублей. • Техника (трактор, доильный аппарат): 1,7 млн рублей. • Водопровод и системы подачи корма: 950 тыс. рублей. • Итого: 8,5 млн рублей. 5. Подробный Организационный план 1. Команда: • Учредитель (ИП) – руководство. • Сыровар – 1 человек. • Зоотехник – 1 человек. • Рабочий на ферме – 1 человек. 2. Рабочие часы: Пн - Вс, 07:00 - 18:00. 3. Должностные обязанности: • Учредитель – общее руководство. • Сыровар – производство и контроль качества. • Зоотехник – уход за козами. • Рабочий – помощь на ферме. 6. Подробный Финансовый план 1. Первоначальные инвестиции: • Земельный участок: 3,2 млн рублей. • Оборудование для сыроварни: 1,83 млн рублей. • Закупка коз: 1,75 млн рублей. • Строительство и техника для фермы: 8,5 млн рублей. • Прочие расходы: 750 тыс. рублей. • Итого: 16,03 млн рублей. 2. Ожидаемые доходы: • Прогнозируемая выручка в первый год: 4,5 млн рублей. • Рост выручки до 5,5 млн рублей во втором году. • Окупаемость: 2,5-3 года. 3. Структура расходов: • Ежемесячные затраты: 460 тыс. рублей. • Налоги: 152 тыс. рублей в месяц (УСН 15%). • Годовые налоги: 1,52 млн рублей. 4. Расчет прибыли: • Годовая выручка: 12,14 млн рублей. • Годовые расходы: 5,52 млн рублей. • Годовая чистая прибыль: 4,79 млн рублей.

О себе

целеустремлённый, готов к новому.

Фотогалерея